日本人の９８％が植物性ビタミンD不足

2023.6.16

最近のニュースで筆者が注目したニュースについて述べたい。それは日本人の実に98％がビタミンD不足であり、とりわけ植物由来のビタミンD2が著しく不足しているとのことだ。ニュース自体は以下の通りだ。

東京慈恵会医科大学 臨床検査医学講座 越智小枝教授・整形外科学講座 斎藤 充教授らは、島津製作所と新開発の液体クロマトグラフィー・質量分析法（LC-MS/MS）システムを使用して、2019年4月から2020年3月までの期間に東京都内で健康診断を受けた5,518人を対象に調査を実施し、98%がビタミンD不足に該当していたことを明らかにしました

測定されたビタミンDのほとんどが動物あるいは日光由来のビタミンD3であり、シイタケなどの植物由来のビタミンD２はほぼ検出されなかった。また、年齢が低いほどビタミンD不足の割合が高くなっていた。食部由来のビタミンD2ha主にきのこ類に含まれているらしい。私達日本人はそれ程に、きのこ類を食べないのだろうか？素朴な疑問だ。個人的には筆者は結構食べている。さらなる解明が待たれる記事だ。